Neue Lebens­mit­tel auf dem Tel­ler: Was erwar­tet uns?

Gemüse aus der Indoor-Farm, veganer Käse, Ei aus Hülsenfrüchten … Unsere Lebensmittel und ihre Herstellung befinden sich im Wandel. Welchen Einfluss hat das auf unser Leben und unseren Planeten? Diese Fragen diskutieren Experten aus Forschung und Industrie gemeinsam mit Dr. Jens Brandenburg, parlamentarischer Staatssekretär aus dem Bundesministerium für Bildung und Forschung. Im Anschluss haben Sie die Möglichkeit, neue Lebensmittel wie Algen Insekten und Fleischersatzprodukte zu verkosten.